Les écogestes dans l'hôtellerie

L'essentiel
Pour qui ?
Évaluations et documents délivrés
Le + Apave

Objectifs

- Déterminer les éco gestes à respecter dans son établissement : gestion économe de l’énergie, mesures d'économie d’eau et gestion des déchets. - Cette formation permet de répondre à l’exigence de formation du personnel permanent à la gestion économe de l’énergie, aux mesures d’économie d’eau et à la gestion des déchets dans le cadre du tableau de classement des hôtels de tourisme et selon les modalités définies par le guide de contrôle des hôtels de tourisme (chapitre environnement et développement durable).

Modalité Pédagogique

Présentiel

Programme

Les enjeux d’une transition écologique et comment le secteur de l'hôtellerie peut y contribuer
- Les enjeux écologiques
- Sur quels impacts un hôtel peut-il agir ?

Les écogestes dans l’hôtellerie
- Les exigences du classement hôtelier
- Pour les différents secteurs d’activité (cuisine, restauration/bar, hébergement, lingerie, nettoyage des espaces communs, accueil/ réception, espaces verts, entretien bâtiment, locaux techniques…)

Gestion économe de l’énergie
Mesures d’économie d’eau
Gestion des déchets

Public concerné

- Personnel permanent des établissements hôteliers (pour répondre à l’exigence du classement hôtelier) - Personnels saisonniers des établissements hôteliers - Prestataires des établissements hôteliers

Pré-requis

/

Document(s) délivré(s) suite à l'évaluation des acquis

- Attestation de formation "écogestes dans l'hôtellerie"

Le + Apave

+ APAVE réalise des missions de classement des hébergements touristiques depuis de nombreuses années. + La formation peut être proposée en classe virtuelle

Profil du formateur

- Animation par des experts assurant au quotidien des missions d’évaluation en classement hôtelier ou de conseil QHSE , formés et qualifiés à la pédagogie pour adultes.